九州スーパーフード研究会 – 産地食材やスーパーフードの料理をご紹介

スーパーフード【は】

ビーポーレン

蜂由来のスーパーフードと言えば、これ。ピーボーレンは、ミツバチ(ビー)が集めてきた花粉(ボーレン)のことです。ミツバチは花の蜜を集めるだけではありません。ミツバチの体内から分泌する酵素で…

ブラックシード

  WHOが認めるブラックシード(学名:ニゲラサティバ)   ブラックシードは世界中に知られており、その薬効から恵みの種と呼ばれ古代エジプト人、アッシリア人は3,000年以上前から、…