九州スーパーフード研究会 – 産地食材やスーパーフードの料理をご紹介

スーパーフード【た】

クローブ(丁子 – チョウジ)

無農薬のチョウジ(丁子)はスーパーフードです。   丁子は、クローブの木の花の蕾から採った精油です。クローブは樹高10~15m程になる常緑の中高木で、寿命は100年近くもあります。年に2回ピンク…