九州スーパーフード研究会 – 産地食材やスーパーフードの料理をご紹介

【福岡】10月2日スーパーフード料理教室&10月4日スーパーフードスムージー教室

料理教室チラシ_裏

 

■スーパーフード料理教室

 

「薬となる食べ物」=『スーパーフード』 の本当に美味しい食べ方を映画「100 年 ごはん」の舞台となった臼杵市のエネル ギッシュな有機野菜を使って学びます。

 

■日時:2016 年 10 月 2 日(日)11 時 30 分から 14 時 30 分まで

所:福岡市男女共同参画推進センター・アミカス2階調理実習室
(福岡市南区高宮 3-3-1)

■参加費:5000 円 ( 税込 )

※お申し込み後、 7 日以内にお振り込みが確認出来次第 予約確定となります

■持ち物:エプロン、 ハンドタオル、 筆記用具
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■メニュー

季節のデトックスウォーター、6 年物自家 製酵母パンとお料理 3 品、デザートをお 楽しみ頂きます。食後に「スーパーフー ドミニ食育講座」付き

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■スーパーフードスムージー教室

 

毎日のパフォーマンスを上げるスーパーフードを使ったオーガニックスムージーを、ご自宅で 簡単に美味しく作りませんか? 飲んだ後に緩やかにデトックスし、身体のエネルギーレベル を上げる2種類のデリシャスなスムージーを試飲していただきます。

 

■日時:2016 年 10 月 4 日(火)15 時から 16 時 30 分まで

所:オステリア カリオン(福岡市中央区赤坂 1-3-12 1 階)

■参加費:3000 円 ( 税込 )

※お申し込み後、 7 日以内にお振り込みが確認出来次第 予約確定となります

 

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■振込先

ゆうちょ銀行  記号17750 番号10999791

他行からの振込  店番778   番号1099979  鶴田頼子宛

振込み後、 メールにてご連絡ください。 amarena1320@softbank.ne.jp

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スーパーフード料理研究家 YORIKO プロフィール

YORIKO_PROF本名:鶴田頼子
辻学園日本調理師専門学校を卒業後約 10 年間大阪市内のイタリアンレストランやイタリア菓子専門店勤務。
イタリアに渡り、イタリアでもトップレベルの菓子店数カ所で合計 6 年修業。
この間にイタリア食文化に自然に根付いている自家製酵母などスローフードを根幹とした食育を自然に考えるようになる。
2009 年に帰国、東京のリストランテ ジョルジユアルマーニで働きつつ、酵母もオリジナル酵母も起こし育て続ける。
仕事の合間に料理教室、自家製酵母を使用したアフタヌーンティーやヨガ教室を開催。
2015 年 4 月にインターナショナルスーパーフード協会(ISFA)の認定アドバイザーの資格取得。
2015 年 8 月にリストランテ ジョルジユアルマーニジャパンを退職。
スーパーフードを使用した料理教室やランチ会などのイベントを開催するスーパーフードアドバイザー及び 自家製酵母イタリア菓子研究家として現在東京や大阪で中心に活動している。

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