九州スーパーフード研究会 – 産地食材やスーパーフードの料理をご紹介

なぜ、今、時代は「スーパーフード」なのか~子育て編~ vol.9(ゴールデンベリー)

おはようございます!スーパーフードアドバイザー佐次本(サジモト)です。

前回の子育て編は、油について書きました。

今日は、子どものおやつにオススメなスーパーフード、【ゴールデンベリー】を紹介します。
20161114ゴールデンベリー
実は、ゴールデンベリーは日本でも馴染みがある植物の仲間です。
それは、ほうづきです!ふわっとしたガクの中にオレンジのような実が入っている植物のことなんです。

厳密にいうと、観賞用と食用は別のようです。

このゴールデンベリーが子どものおやつにオススメの理由。
【手軽で食べやすい】
・小分けのパックで販売されているので、お出かけにも持っていける。
・ベタベタしないので、手で食べても汚れにくい
【程よい酸味と甘みがある】
・味にクセがない。
・甘味があるので、甘いものを欲しがる子どもも満足できます。
【歯ごたえがある】
・噛みごたえがあると、少量で満腹感が得られる。
・しっかり噛むことで、顎や脳の発達に良い効果が期待できる。
親としては嬉しい効果がたくさんあります。

 

健康に期待できる効果はこちら

■生活習慣病予防
■がん予防
■貧血予防
■気分を落ち着ける作用
■脂肪の蓄積を防ぐ
■老化防止
■シワやたるみの改善
■デトックス効果

 

などなど。
砂糖や油をたくさん使った市販のおやつが好き!という子どもに困っているママは、デトックス効果に注目!!
体内の不要な物を溜めない働きが期待できるんです!これは嬉しい。

 

市販でも買うことはできますが、プランターで栽培することが出来るのも魅力。
3~5月が種まきの季節なので、気になる人はぜひ自家栽培してみてはいかがでしょうか?(ネットで調べてみてね)

我が家も息子と挑戦してみようかな~と考えています♪

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